منتدى شامل

مرحبا بزوارنا الكرام
المرجو التسجيل
منتدى شامل

منتدى شامل


    كفتة دجاج (2)

    شاطر
    avatar
    joujouraul

    عدد المساهمات : 51
    نقاط : 140
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010
    العمر : 24

    كفتة دجاج (2)

    مُساهمة  joujouraul في الإثنين مايو 31, 2010 10:38 am

    المقادير:

    - 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
    - بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع
    - بيضة
    - ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )
    - بصلة
    - فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها
    - 3 فص ثوم
    - بقسماط
    - زيت غزير للقلي



    الطريقة:

    تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة
    شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة
    اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها
    ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 bgColor=black border=1>

    <TR>
    <td><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=10 bgColor=white>

    <TR>
    <td width=100 height=100></TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أغسطس 19, 2018 7:16 pm